𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣𝗜 𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗕𝗨 𝗞𝗘𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡

 

𝗥𝗘𝗦𝗘𝗣𝗜 𝗡𝗔𝗦𝗜 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗕𝗨 𝗞𝗘𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡

⁣

Bahan² Serunding Kelapa Ikan👇

1 biji kelapa parut putih

7 ekor ikan selayang

4 ulas bwg putih

3 btg serai

1 inci halia

6 bwg merah kecil

4 asam keping

garam secukup rasa

1sk lada hitam

gula nisan

1sk budu

1sk serbuk perencah CikSuri

⁣

Bahan² Solok Lada

12 btg lada solok

10 ekor ikan selayang saiz kecil

3/4 biji kelapa parut

4 ulas bwg putih

1/2 inci halia

4 biji bwg merah kecil

1sk lada hitam

garam secukup rasa

perencah CikSuri

gula pasir secukupnya

1/2 kotak santan (KARA)

⁣

Bahan² Sambal Tumis

6 ulas bwg putih

1 asam keping

4 helai daun limau purut

2 btg serai

garam secukup rasa

3/4 gula nisan

perencah CikSuri

1 biji bwg besar

1/2 inci halia

1/2 biji kelapa 

2sb budu

12 btg cili kering

⁣

Bahan² Nasi👇

bunga telang

6 cwn beras basmathi

3 btg serai

4 helai daun pandan

5-6 helai daun limau purut

garam

air secukupnya

⁣

Bahan² Ayam Percik👇

1kg ayam

7 ulas bwg putih

12 biji bwg merah kecil

2 biji bwg besar

2 inci kunyit basah

2 inci halia

20 btg cili kering

1 asam keping

1 kiub pati ayam

2 btg serai

1 kotak kecil santan (KARA)

1sb lada hitam

1sb jintan halus

1 1/2 sb biji ketumbar

1sb jintan manis

garam secukup rasa

3/4 keping gula nisan

⁣

Bahan² ulam- ulaman

kubis

daun selom/daun kesum

taugeh

kcg panjang

bunga kantan

Sumber : Oh Sedap Ker