Resepi Stim Ikan

 

Resepi Stim Ikan
Stim ikan jadul nih sangat simple, mudah dan enak

Bahan :
300 gr ikan kerapu/ikan apa saja yg segar
80 gr jahe
3 siung bawang putih
6 cabe rawit
akar ketumbar

Saus campuran:
1 sdm sos tiram
1/2 sdm saus ikan

Cara :
1. Bersihkan ikan
2. Cincang halus semua jahe, bawang putih dan cabe rawit, letakkan di atas ikan.
3. Siram saus campuran ke atas ikan
4. Stim dgn air yg sudah mendidih dan api besar selama 15 menit atau masak, angkat dan sajikan. (waktu stim tergantung berat ikan)

Tips :
Untuk mengetahui ikan sudah masak atau belum, coba check tusuk dengan sumpit, bila dagingnya lekat di sumpit berarti belum masak.

By @dadatastes